Un terzo del mese se n'è andato e sono qui a rendere conto a me stesso sicuramente in primis, di come procede questa bellissima esperienza.
Sono sereno, tranquillo, SAZIO,,molto più sazio di quando mangiavo carne latticini uova pesce etc etc oltre ai vegetali.
Orbene, anche se il mio progetto di alimentazione crudista prevede una durata nel tempo limitata ad un mese, l'idea di rimanere essenzialmente vegano si da strada nella mia mente con sempre più energia. Cosicchè comincio a tenere in conto una doverosa informazione su cosa comporterà questo cambiamento per il mio organismo.
Uno degli argomenti più discussi e dibattuti è la necessità di integrare la dieta vegetariana con la vitamina B12. Ho trovato una esposizione molto convincente proposta su youtube da una ragazza ovo-vegetariana che mi sembra abbracciare due aspetti fondamentalòi: l'informazione scientifica ed il cuore.
Provate a seguire questo vide in due parti anche se è in spagnolo: risulta comprensibilissimo al 90% e vi assicuro che basterà a renderlo moooolto interessante!
Ecco i links:
http://www.youtube.com/watch?v=FZ2QSSo2u3k
http://www.youtube.com/watch?v=keMm-BcPrNQ&feature=mfu_in_order&list=UL
sempre sua anche questa ricetta squisita
http://www.youtube.com/watch?v=Ta4WOedgnL0&feature=mfu_in_order&list=UL
Ora nanno scusandomi del post scarno ma mi sto documentando su questi argomenti e per forza di cose il tempo stringe
+11 -20
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